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terça-feira, 3 de janeiro de 2012

Prato do dia: salada de pera com nozes

Olá, bailarinos!

Querem uma receitinha leve para um almoço de verão? Ainda mais hoje que a Lua está em Touro, hoje é dia de satisfazer o paladar, de comer bem, saudável e gostoso.



Então vamos lá!

Ingredientes:

3 peras
1 cabo de aipo
2 colheres de aceto de maçã
4 colheres de óleo de oliva
suco de meio limão
10 nozes
sal
pimenta

Modo de fazer:

Corte as peras, em cubinhos, e o aipo e os coloque em um prato. Bata com um garfo o sal e a pimenta no suco de meio limão com o aceto de maçã e com  uma colher de óleo de oliva. Tempere as peras e os aipos com essa mistura. Adicione as nozes e as 3 colheres de óleo de oliva extra virgem e voilà!

Decore o prato com o salsão do aipo. Essa é uma receitinha das boas para desintoxicar o corpo das comilanças de final de ano. 

A receita veio deste livro aqui:

I migliori primi, Laurus in cucina


Buon appetito!

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